domingo, 2 de marzo de 2008

Bienestar al sobrepeso se vence con un régimen inteligente

Bienestar al sobrepeso se vence con un régimen inteligente El deseo de reconciliación con el espejo y la báscula lleva a muchos a iniciar dietas milagrosas que suelen ser tan inoperantes como peligrosas. Para lograr el objetivo final de perder peso existen numerosas fórmulas, pero lo más efectivo es averiguar por qué se engorda
ESPAÑA.- Perder kilos requiere ponerse en manos expertas, mucha paciencia, dedicación y tiempo. El deseo de reconciliación con el espejo y la báscula aboca a muchas personas a empezar una serie de dietas milagrosas, que suelen ser tan inoperantes como peligrosas.
De hecho, los expertos alertan sobre el incremento de casos de anemia que se registran sobre todo entre la población de jóvenes que se someten a dietas desequilibradas de escaso valor nutritivo.
¿Cómo se sabe cuál es el peso ideal? Existe un parámetro –Índice de Masa Corporal (IMC)l- establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que evalúa el peso de las personas adultas. Para averiguar el IMC se debe de dividir el peso por la altura al cuadrado. El resultado normal está entre un mínimo de 18 y un máximo de 25. Por debajo de 18 surge una deficiencia nutricional y por encima de 25 aparece el sobrepeso.
“La mayoría de las llamadas dietas milagrosas resultan sensacionalistas y suponen un riesgo para la salud. Además, esos kilos que se pierden con tanta rapidez se recuperan con mayor facilidad", explica Leticia B. Carrera, experta en nutrigenética.
Para lograr el objetivo final de perder peso existen numerosas dietas posibles, pero ahora lo más efectivo es averiguar por qué se engorda.
Los genes influyen La nutrigenética estudia cómo las variaciones genéticas de cada persona influyen en la forma en que los nutrientes son asimilados, metabolizados y almacenados en el organismo.
“No basta con ponerse a dieta. Hay que estudiar todos los factores que influyen en el desarrollo de sobrepeso u obesidad de cada individuo de forma minuciosa y estrictamente personalizada para lograr el éxito.
Por eso no a todo el mundo le sirve la misma dieta, y por eso un mismo régimen puede tener consecuencias muy diferentes en cada individuo. Las dietas se clasifican en útiles o inútiles, de acuerdo con las características de la persona”, afirma Leticia B. Carrera, licenciada en Farmacia, especialista en Bioquímica Clínica y máster en Nutrición.
Uno de los método de adelgazamiento que sigue esta nutrigenética se basa en buscar la causa de la obesidad o del sobrepeso con ayuda la de los últimos avances científicos.
“Porque hoy se sabe que la obesidad no sólo se produce por comer mal, hay varias enfermedades desencadenantes y además existe un componente hereditario importante que favorece su aparición. Una vez encontrada la causa, adaptamos el tratamiento a cada persona y situación, lo que podemos observar por medio de una muestra de sangre”, señala la especialista.
Factores desencadenantes El Test de Intolerancia Alimentaria (T.I.A.) es la solución científica más avanzada para averiguar, mediante una muestra de sangre, si se engorda por reacción a varios alimentos y no por exceso de su ingesta.
Existe la creencia errónea de que el sobrepeso y la grasa están asociados unívocamente.
En otros casos el aumento de peso es debido a la acumulación de líquido en los tejidos, los cuales provienen de una reacción corporal a determinados alimentos llamada intolerancia alimenticia

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sábado, 1 de marzo de 2008

¿Cuál es la mejor dieta?

¿Cuál es la mejor dieta?

Tener unos michelines incipientes no es motivo para ponerte a dieta. Tampoco lo son los comentarios jocosos de tus amigos cuando vais a pasar el día en la playa. Pero seguro que en algún momento de tu vida te has “autoimpuesto” un régimen para perder unos kilos. Gracias al nuevo canon de belleza impuesto por la industria de la moda y los medios de comunicación, las dietas “milagrosas” han ganado millones de seguidores a lo largo de todo el planeta.
El primer paso que hará el facultativo es determinar el exceso de peso a través del índice de masa corporal “Un IMC normal se sitúa entre 20 y 25%. Cuando el índice sobrepasa el 30%, consideramos que la persona sufre sobrepeso”, expone Alfredo Martínez. En segundo lugar, el médico te pedirá una lista de antecedentes (no, los penales no, quédate tranquilo). El colesterol, la hipertensión, la intolerancia a la glucosa o la diabetes son factores genéticos muy importantes que hay que tener en cuenta a la hora de diseñar una dieta personalizada (ya hemos vistos los desajustes metabólicos que puedes sufrir si no vigilas). “Perder peso es fácil con las dietas hipocalóricas, lo difícil es mantenerlo”, advierte el catedrático en nutrición. “Para ello, es imprescindible mantener unos hábitos saludables, entre ellos hacer ejercicio regularmente”, concreta. El tiempo promedio de duración de una dieta es de 8 semanas, con una media de pérdida de 0,5 kilos por semana. Pero para lograr tu objetivo, debes ser constante, y seguir la dieta a rajatabla hasta el final. Un estudio publicado por The Journal of American Medical Association (el periódico de la asociación de médicos de los Estados Unidos) concluye que el éxito de un régimen alimenticio para adelgazar no depende tanto de qué dieta se realice, sino de seguirla hasta que lo marque el plan. De esta manera no sólo conseguirás rebajar tu peso, sino también reducirás el riesgo de sufrir problemas cardíacos. “Adelgazar no es perder peso, sino perder grasa”, recuerda Riobó.

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domingo, 10 de febrero de 2008

El sobrepeso comienza en el cerebro

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El sobrepeso comienza en el cerebro
Adelgazar no es cuestión de dietas, sino de contar con las hormonas necesarias en el cerebro, dice un experto. El secreto está en la información que envían las células para señalizar que no es necesario comer más. ¿Cuándo comemos porque tenemos apetito y cuándo por el placer de comer? Este interrogante ocupa a un equipo de investigadores de la Universidad de Colonia que experimenta acerca del rol de las hormonas en los casos en que mirar la balanza aterra.
Saciedad que no llega
El sobrepeso extremo y la adiposidad tienen su origen en el cerebro, según el investigador y ganador del Premio Leibniz de Bildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: Niños en un restaurante de comida rápida. 2007, profesor Jens Claus Brüning. El científico, que investiga en el Instituto de Genética de la Universidad de Colonia, explicó a la agencia dpa que “en el 95 por ciento de las personas con sobrepeso, el cerebro no recibe la señal de que hay suficiente energía y que, por lo tanto, ya no es necesario ingerir alimentos”.
En experimentos con ratones manipulados genéticamente el equipo de investigación ha podido comprobar que aquellos animales que no poseían un tipo específico de neuronas aumentaban de peso en forma excesiva.
Al profesor Brüning se le otorgó el Premio Leibniz, con 2,5 millones el mejor dotado de Alemania, por sus descubrimientos acerca del papel que juegan las neuronas responsables de regular el apetito y, por tanto, el peso. A propósito, Brüning aclara que “las células liberan leptina, una hormona que viaja a través del torrente sanguíneo hasta el cerebro, donde plantea el dilema biológico sobre consumir energía o no hacerlo”.
Hormonas: transmisores sutiles y eficaces El papel de las hormonas en el organismo humano es importantísimo. Se trata de sustancias químicas altamente eficaces, que Bildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: Moléculas de insulina, una de lashormonas reguladoras del apetito. tienen efectos decisivos para la salud humana. A través de las hormonas, las células transportan información para actuar de una u otra manera, aumentando, disminuyendo o variando el ritmo de su actividad.
A su vez, el hipotálamo, órgano regulador de las hormonas ubicado en la base del cerebro, posee sensores que miden el nivel de hormonas en la sangre, y reacciona enviando órdenes de frenar o acelerar la actividad en los diferentes órganos. El mecanismo hormonal es sutil y sumamente preciso, e influye en el sueño, el apetito, el estado de ánimo y el goce sexual, entre otros.
En pruebas con ratas de laboratorio se pudo constatar que sólo unas pocas células de los billones que pueblan el hipotálamo cuentan con un receptor para la leptina (de leptos, en griego: delgado). Sólo las células portadoras de tal receptor son capaces de reaccionar a las señales que envía el cerebro diciendo que no es necesario ingerir más comida.
Las investigaciones en este terreno se tornan cada vez más importantes. En Alemania, cerca de un 20 por ciento de la población sufre de sobrepeso desmedido. “Tenemos que averiguar qué es lo que no funciona en las células que no responden a la leptina”, dice Brüning. Es muy posible que se trate de una resistencia hacia dicha hormona, creen los expertos. herballife
El problema del sobrepeso y el apetito desmedido es complejo y, además de los posibles desequilibrios hormonales a nivel molecular, está también relacionado con otros factores o estímulos externos. El aspecto del placer obtenido al comer, así como los estados de ánimo, tienen un peso que aún no está del todo claro para los investigadores, y que también merece un serio análisis.




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El sobrepeso y la obesidad, una tortura

El sobrepeso y la obesidad, una tortura
Verse al espejo o vestirse, es una tortura para algunos, pues tienen que enfrentarse al causante de sus males: el sobrepeso y la obesidad.
Guadalupe Muñoz García, paciente con obesidad, dijo: “era un trauma, porque nada me quedaba, tenía que ir a las tiendas de ropa de personas muy especiales, a las tallas X X X. De hecho cuando me cambiaba, me cambiaba con el cuarto obscuro. Me ponía a llorar, yo misma me despreciaba, me veía al espejo y me decía que si no me daba asco, pero aún así yo seguía comiendo, comiendo, comiendo”.
La comida es el mal remedio que usan para olvidar sus necesidades, temores, frustraciones y tristezas. Viven un dilema que los somete a estar en constante sufrimiento.
“Tal vez el mayor problema psicológico sea la ambigüedad, no querer estar obeso, pero comer demasiado como para estarlo”, expresó Alberto Zúñiga, jefe de Nutriología, del Instituto Nacional de Nutrición (INN).
Y esto los orilla a vivir en soledad.
Javier Muñoz, médico internista, manifestó: “ellos mismos se aíslan desde el punto de vista social, porque le temen al rechazo, temen a la burla, temen a la discriminación”.
La sociedad les cierra las puertas en el ámbito laboral y afectivo.
“La discriminación está en el mundo desde que el ser humano está en el mundo”, señaló Jean-Philibert Mobwa Mobwa, de Medidas Administrativas del CONAPRED.
“Discriminan por el físico, lo gordo, lo flaco o el color de la piel a veces o porque uno viene de otro estado”, indicó Fernando Rancel, testimonio.
“Los prejuicios tienen tres momentos que culminan en discriminación. El primer momento hablar mal de las personas, el segundo momento tomar distancia frente a esas personas y el tercer momento, discriminar”, explicó Jean-Philibert Mobwa Mobwa.
“Tenemos la idea equivocada de que las personas que tienen sobrepeso son flojas, que comen todo el tiempo y que carecen de una disciplina”, apuntó Javier Muñoz.
“No podemos partir de la apariencia física de una persona gorda, para decir que no va a servir para nada, no me va a dar resultados. Aquí lo más importante es ver cómo les insertamos, cómo los integramos a la sociedad en las actividades diarias”, destacó Jean-Philibert Mobwa Mobwa.
Hacer un poco de ejercicio o trasladarse a cualquier lugar se vuelve un reto a veces imposible.
“No podía caminar una cuadra, porque se me iba la respiración, no podía subir escaleras, las rodillas se me empezaron a dañar”, declaró Guadalupe Muñoz García.
El transporte público les resulta pequeño. Utilizarlo es incómodo y penoso. Y es que, el mundo no está diseñado conforme a sus características y necesidades.
“Siempre yo ocupaba más de un lugar, ocupaba lugar y medio, a veces por eso no me sentaba”, resaltó Guadalupe Muñoz.
La obesidad desencadena todo tipo de enfermedades: gastrointestinales, cardiovasculares y respiratorias, entre otras. Se trata de una amenaza de proporción epidémica a nivel mundial.
En México 44 millones de personas son obesas, lo que nos coloca en el segundo sitio del mundo después de Estados Unidos.
Los malos hábitos alimentarios, el estrés, el fracaso en la pérdida de peso durante algún tratamiento y la influencia publicitaria son factores importantes en el desarrollo de la obesidad.


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sábado, 9 de febrero de 2008

Casi la mitad de la población navarra padece sobrepeso

Casi la mitad de la población navarra padece sobrepeso

El Un 29,6% fuma y el 59% de más de 15 años toma alcohol
Casi la mitad de los navarros tienen sobrepeso. Así se refleja en la Encuesta de Condiciones de Vida 2005 del Instituto Navarro de Estadística. En concreto, el 34,7% de la población presenta sobrepeso y un 10,4% obesidad. El problema afecta más a los hombres, 57,1% frente a un 32,2% de mujeres. La encuesta revela que, en términos generales, la población goza de buena salud aunque el dolor es el problema más general (24,3%). Un 29,6% de los navarros fuman y el 59% de más de 15 años consume alcohol.
El 72,2% de los navarros consideran que su salud es buena, un porcentaje que es más alto entre los varones (76%). Las mujeres opinan que su salud es peor ya que sólo el 69,5% afirman que es buena. La percepción positiva disminuye con la edad. Así, sólo el 3,9% de los navarros de entre 14 y 44 años considera mala su salud mientras que entre las personas de más de 65 años este porcentaje asciende al 19%.
Los problemas que más afectan a los navarros son el dolor o malestar (24,3%), la depresión y ansiedad (10,5%), los problemas de movilidad (9,9%), las dificultades para realizar actividades cotidianas (6,1%) y aquellas relacionadas con el cuidado personal (2,8%). Estos problemas afectan en mayor medida a las mujeres y aumentan con la edad. Así, el 36,3% de los mayores de 65 años tienen problemas de movilidad y un 21% para realizar actividades cotidianas.
El dolor también fue el principal problema de salud referido en las encuestas de 2001 y 2003 pero en menores proporciones, 18,7% y 19,6%, respectivamente.
Según la encuesta la principal causa de muerte en los varones son los tumores mientras que en las navarras son las enfermedades del sistema circulatorio.
El número medio de visitas al médico entre la población que ha acudido al menos una vez es de 5,3 y las mujeres acuden por encima de la media. El número de consultas ha ido en ascenso desde 4,6 en 2001 hasta 5,3
Tabaco y alcohol
La encuesta pone de manifiesto que entre la población de más de 15 años el 29,6% fuma, un 25,4% de mujeres y un 33,8% de hombres. Casi la mitad de los navarros no ha fumado nunca.
Según la encuesta, los fumadores consumen de media 13,9 cigarrillos al día aunque los hombres fuman una media de 14,4 y las mujeres de 13,2. En cuanto a la edad de inicio en el consumo la media es de 17,3 años. Los varones comienzan a fumar a una edad más temprana, 16,9 años, frente a los 17,8 de las mujeres.
La investigación revela también que el 59% de la población de 15 o más años ha consumido alcohol en los últimos 30 días antes de la encuesta. El consumo de alcohol es más elevado entre los hombres (77,2% frente a 41% en mujeres). El porcentaje de consumidores de alcohol se eleva en el fin de semana hasta el 57,6% mientras que entre semana desciende al 31,2%.
También es distinto el consumo según la edad. Así, un 34,2% de la población adulta consume alcohol entre semana frente al 19,4% de los jóvenes. En cambio, el fin de semana se invierten los hábitos y son los jóvenes quienes beben más que los adultos.


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viernes, 8 de febrero de 2008

Los 7 tips para mantener el peso

Los 7 tips para mantener el peso

Si ya logró deshacerse de esos kilos de más, ahora tiene que trabajar para no recuperarlos. No será tan difícil si sigue estos sencillos consejos
Debora decidió perder peso y recuperar su figura. De 80 kilos pretende llegar a los 72; al principio se sintió muy animada por la motivación de verse cada vez más delgada, pero conforme pasa el tiempo cada vez es más difícil mantenerse satisfecha durante el día.
Para ello, las especialistas de Maks Nutrición, Mayté Martín del Campo, Andrea Ávalos, Karem Díaz y Susana Manzur, ofrecen algunos tips para conseguirlo y también nos dicen qué hacer para mantener el peso.
Ellas sugieren
Tomar mucha agua: de preferencia servida con mucho hielo y una rodaja de limón o lima. También se puede tomar de sabor sin azúcar como agua de limón o jamaica, café, té y refrescos de dieta, pero con moderación.
Comer vegetales: los cuales se pueden ingerir en cualquier momento además de las comidas. Aconsejan tener siempre en el refrigerador vegetales listos para comer, como zanahorias, apio, coliflor, jitomate, etcétera.
Como sugerencia recomiendan una ensalada de pepinos marinados con vinagre, los cuales se mantienen en el refrigerador toda la noche.
¡No se brinque la sopa! Los alimentos líquidos satisfacen más rápido que los sólidos. Si comienza su comida con una rica sopa de verduras o un consomé, llegará al plato principal con menos hambre.
Tomar agua durante las comidas: le ayudará a sentir menos hambre.
Condimentar sus comidas con ingredientes sin calorías o bajos en ellas: téngalos siempre en su despensa y cualquier otro de sus condimentos favoritos para que estén siempre disponibles en el momento que desee usarlos: jugo de limón, vinagre, chile, extractos, eneldo, tomillo, tomate, orégano, mostaza, vegetales congelados, páprika, sal de ajo, sal de cebolla, canela, etcétera.
Prepare gelatina de dieta: manténgala siempre lista para el momento en que sienta hambre Coma despacio: disfrute su comida. Se sentirá más satisfecho con mucho menos.
Mantener el peso
Cuando ya se ha llegado a la meta, muchas veces es difícil mantenerse. Para las especialistas, cambiar constantemente de dieta es la forma menos segura para llegar a nuestro peso.
Además, restringir severamente el consumo de algunos alimentos tampoco funciona, porque a la larga puede generar deficiencias y es más fácil recuperar otra vez esos kilitos que ya se habían perdido.
Para ellas, la clave es saber disfrutar la vida y elegir opciones sanas para comer lo que se quiera.
Las dietas mágicas no existen. Lo ideal para tener éxito es cambiar de hábitos alimenticios poco a poco.
Lo más importante es ser realistas en el momento de plantearse un objetivo y estar consciente que los cuerpos perfectos que poseen las modelos no son la opción para la mayoría de las personas.
Ir despacio en el cambio de hábitos, pero de manera constante es el mejor camino para perder peso. Las modificaciones en lo que se come y en el nivel de actividad no tienen que ser radicales, pero sí ser persistente en mantenerlos e ir agregando un poco cada vez.
La actividad física es muy importante. Trate de mantenerse activa. No es necesario inscribirse en un gimnasio y empezar rutinas desgastantes. Puede comenzar caminando 10 minutos después de la comida, o estacionando su automóvil en el lado opuesto al que se dirige. Use las escaleras lo más posible y si se decide por alguna actividad dedíquele al menos 30 minutos cada tercer día.
Finalmente, trate de ser positivo con su actitud, piense más en los pequeños logros que en la imposibilidad de no poderse comer aquello que tanto le agrada.

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jueves, 7 de febrero de 2008

Hipercolesterolemia

Definición Hipercolesterolemia
El colesterol puede obtenerse a partir de la dieta, o bien ser sintetizado endógenamente por el organismo.
Desempeña muchas funciones, incluyendo:- ser un componente esencial de las membranas celulares.- ser un precursor de los cinco tipos principales de hormonas esteroideas como progestágenos y estrógenos.- ser un precursor de los ácidos biliares y de la vitamina D.
Se considera hipercolesterolemia cuando el valor de colesterol en suero es igual o superior a 240 mg%.
La clasificación de valores de colesterol en adultos mayores de 20 años es la siguiente:
Se lo considera “elevado" cuando éste es mayor ó igual a 240 mg%. Se lo considera "límite" cuando éste se encuentra entre 200 y 239 mg%.Y "deseable" cuando es menor a 200 mg%.
El colesterol es transportado en la sangre principalmente por dos lipoproteínas llamadas LDL (comúnmente denominada “colesterol malo”) y HDL (denominada “colesterol bueno”), las cuales también se dosan en sangre:
Se considera un valor “elevado“ de LDL cuando supera los 160 mg%.Y un valor “deseable“ cuando es menor a 130 mg%.
Para el HDL, se considera normal a un valor superior a 40-45 mg% para la mujer y 45-50 mg% en el hombre.
La repercusión de tener estos valores fuera de los rangos deseables significa que el colesterol puede depositarse en las paredes arteriales, donde contribuye a la formación de placas de grasa en las mismas, relacionándose positivamente con el riesgo de cardiopatía coronaria.
Alimentos recomendados
Lácteos: leche descremada o semi descremada y yogures descremados solos o acompañados de cereales integrales.
Quesos: blancos untables y port salut descremados.
Huevo: hasta tres unidades semanales, evitando frituras.
Carnes: preferentemente de pescado (como abadejo, brótola, salmón y pejerrey), pollo (sin piel ni grasa) y cortes magros de carne de vaca (como lomo, cuadril, nalga y peceto).
Hortalizas: todas están permitidas, haciendo incapié en aquellas de hoja verde; en lo posible, consumirlas crudas.
Frutas: todas permitidas, preferentemente comerlas crudas y si es posible con su cáscara.
Cereales y derivados: pastas secas, arroz integral y avena. Se deberá tener precaución con los fideos al huevo, pastas rellenas, tapas de tartas y empanadas, dado su alto contenido en grasas saturadas.
Panificados: se recomienda el pan francés blanco, pues los de salvado pueden estar elaborados con alto contenido de grasas.
Legumbres: son recomendadas, por su alto contenido en fibra.
Dulces y mermeladas: se restringen, siempre que se deba reducir el peso.
Azúcar: igual recomendación que para los dulces.
Cuerpos grasos: aceite vegetal. Se recomiendan los de uva, maíz, girasol y oliva. No deben ser sometidos a calor.
Infusiones: café (con moderación), té, mate, manzanilla, malva y boldo.
Bebidas: agua con o sin gas, jugos de frutas naturales, bebidas a base de hierbas. Las gaseosas y jugos azucarados sólo se restringirán si existe exceso de peso.
Condimentos: sal, aromáticos, aliáceos, picantes, vinagre y jugo de limón.
Para tener siempre presente
- Mantener un peso adecuado para la edad, estatura y actividad. - Incorporar a la vida diaria la actividad física. - Evitar el cigarrillo. - Evitar aquellos alimentos con más contenido de colesterol, como sesos, caviar, yema de huevo, vísceras (riñón, hígado, mollejas) y manteca. - Comer pescado 2 a 3 veces por semana, en reemplazo de la carne vacuna

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martes, 5 de febrero de 2008

La obesidad afecta a uno de cada diez niños españoles.

La obesidad afecta a uno de cada diez niños españoles
Según un informe publicado en el último número de Panorama Actual del Medicamento, editada por el Consejo General de Colegios Farmacéuticos, la obesidad, entendida como un exceso de grasa corporal, constituye actualmente uno de los problemas de salud pública más importantes.
Resulta alarmante que los expertos consideren que la obesidad es en el mundo desarrollado, en pleno siglo XXI, una de las mayores epidemias que han sucedido a lo largo de nuestra historia y sus orígenes se encuentran en los cambios que se han ido produciendo paulatinamente en nuestros modos de vida. Nos hemos vuelto sedentarios, con lo que el gasto calórico se ha reducido ha límites increíbles. Es decir, el hombre gasta hoy mucha menos energía de la que consume.
A este hecho debe añadírsele la modificación de hábitos alimentarios, el estrés laboral y la velocidad de la sociedad, que impiden en muchas ocasiones llevar una alimentación adecuada, basada en la ingesta de vegetales y frutas, habiendo sido estos sustituidos por comidas rápidas con exceso de grasa y de azúcares que serán almacenados simplemente como grasa. Pero aún es más preocupante la tendencia a la obesidad que se observa en nuestros niños y jóvenes, pues se calcula que la prevalencia de la obesidad infantil en los Estados Unidos es de entre un 25% y un 30% de los niños menores de 15 años. En España los datos no son tan alarmantes, aunque se calcula que existe alrededor de un 7% y un 10%.Uno de los parámetros utilizados para determinar si una persona es obesa o no es el Índice de Masa Corporal (IMC), que consiste en dividir el peso en kilos, entre la talla en metros, elevada al cuadrado. No obstante, dicho índice resulta poco fiable tanto en la infancia como en la adolescencia, en ancianos y en personas muy musculosas. A pesar de esto, el índice IMC permite clasificar la obesidad en tres grados.
En el informe publicado por Panorama Actual del Medicamento se advierte de que la obesidad es una patología asociada a la disminución en la esperanza de vida, al aumento de prevalencia de litiasis biliar, hígado graso, gota, artrosis, insuficiencia venosa periférica, tromboembolismo, y hernia hiatal. También es un factor de riesgo cardiovascular y está relacionado con la diabetes mellitus, hipertensión, hiperlipemia y hasta con algunos tipos de cáncer. Otro agravante a considerar es el consumo de tabaco, ya que las alteraciones que produce este hábito en los obesos son especialmente marcadas (daño endotelial, alteración sobre los lípidos, alteraciones de los mecanismos procoagulantes – anticoagulantes etc.) En definitiva, el exceso de grasa puede suponer un riesgo importante desde el punto de vista de la salud y dicho riesgo se incrementa cuando el sobrepeso supone el 20 o el 25% del peso del individuo.
OBESIDAD INFANTIL
La mayoría de los niños obesos sufrirán a lo largo de su vida adulta desarreglos ortopédicos, y problemas dermatológicos y psíquicos entre otros males. Para evitarlo, los expertos recomiendan un tratamiento basado en el consejo dietético y en la práctica del ejercicio físico, para regular el peso de forma razonable, cuando el percentil del sobrepeso sobrepase al de la talla.
Es de gran importancia consultar al endocrino para que evalúe la obesidad en el niño, porque el niño “gordito” tiene muchas probabilidades de convertirse en adulto obeso, con todas las implicaciones que eso conlleva. No se debe olvidar que la obesidad tiene un impacto negativo sobre la aceptación grupal del adolescente y la autoestima, lo que la convierte en un factor negativo para la obtención de un estado de felicidad y bienestar para el muchacho.
En este sentido, interesa señalar que los niños obesos mayores de 6 años tienen una probabilidad del 50% de seguir siéndolo en la edad adulta. Asimismo, entre el 70% y el 80% de los adolescentes que sufren problemas de obesidad, continuarán padeciéndola de mayores. Como la mejor manera de evitar una obesidad adulta es prevenirla desde la más tierna infancia, los padres deben entender que no es necesario terminar hasta la última gota de leche en la lactancia y que debe evitarse ofrecer alimentos a los niños sólo para distraerlos o tenerlos ocupados.

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lunes, 4 de febrero de 2008

Correlación entre obesidad y desgaste de rodillas.

Correlación entre obesidad y desgaste de rodillas.
Mientras cada año aumenta el número de obesos en Estados Unidos, el desgaste de rodillas podría ser otro de los múltiples problemas de salud que podrían padecer los gordos, si mantienen esa tendencia de ganar peso.
El exceso de peso sin duda lleva a más de la mitad de 850.000 operaciones anuales para reparar el desgarramiento de cartílagos en la rodilla, señalaron investigadores de la Universidad de Utah.
El estudio, publicado en la edición de mayo de la revista American Journal of Preventive Medicine (Revista Estadounidense de Medicina Preventiva), se concentra en la correlación entre el peso y el desgarramiento de cartílagos, pero no da causa exacta.
Aunque la obesidad ya no constituye un nuevo fenómeno, la lista de razones para mantenerse en buen estado físico parece alargarse.
"Me temo que queda mucho por descubrir", comenta el doctor Kurt Hegmann, que dirigió el estudio.
Hegmann, director del Centro para Salud de Terapia Ambiental Rocky Mountain, de la Universidad de Utah, y su equipo estudiaron 544 casos de operaciones por reparación de cartílago desgarrado desde 1996 y el 2000. Los pacientes eran mujeres y hombres de 50 a 79 años que han tenido operaciones de meniscos, cartílago que sirve de amortiguador en la rodilla.
El estudio determinó que una persona cuyo índice de masa corporal era ligeramente superior al margen saludable tenía el triple de posibilidades de sufrir desgaste de cartílago. Los hombres más pesados tenían 15 veces más probabilidades de sufrir un desgarramiento de cartílago y las mujeres en la misma categoría tenían 25 veces más probabilidad.
Casi dos de tres estadounidenses tienen exceso de peso o son obesos, lo cual los pone en riesgo de sufrir problemas de salud como presión alta, diabetes y falta de sueño, e incluso muerte prematura.
El estudio sólo se basa en personas que han sido operadas.


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sábado, 2 de febrero de 2008

Nutrición y obesidad, prioridades de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para 2007

Nutrición y obesidad, prioridades de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para 2007
La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas) se ha marcado como prioridades para el próximo año la promoción de una nutrición adecuada y combatir la obesidad.
Catherine Geslain-Lanéelle, directora ejecutiva de la EFSA, señaló durante una conferencia sobre obesidad celebrada en Bruselas que su organismo aumentará de forma significativa los recursos destinados a la nutrición y, en concreto, al impacto de la dieta y de la forma de vida sobre las enfermedades crónicas y las afecciones como la obesidad.
El grupo de expertos sobre nutrición de la Agencia fijará ingestas recomendadas. «Esto llevará, entre otras cosas, a la fijación de las necesidades energéticas para los adultos y los niños, fundamentales para garantizar pesos corporales sanos y prevenir la obesidad», señaló Geslain-Lanéelle.
La EFSA también prevé divulgar entre los ciudadanos los vínculos entre la dieta y el bienestar. Según una reciente encuesta, los europeos saben, por lo general, lo que significa llevar una dieta sana y los peligros que acarrea la obesidad. Sin embargo, sólo el 20% de los entrevistados afirma haber realizado cambios en la dieta en el último año, impulsados principalmente por un deseo de perder peso y mantenerse sanos.

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viernes, 1 de febrero de 2008

Sobrepeso y obesidad aumentan riesgo de presentar cáncer

Sobrepeso y obesidad aumentan riesgo de presentar cáncer RPP Noticias) La obesidad y el sobrepeso incrementan el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, lo cual es doblemente preocupante ya que estos dos cuadros están en aumento e incluso se han convertido en una epidemia mundial. En nuestro país se estima que entre el 15 y 20% de la población tiene obesidad y sobrepeso.
El Dr. Jorge Horna, cirujano oncólogo del Departamento de Prevención, Detección y Diagnóstico del Instituto de Enfermedades Neoplásicas del Ministerio de Salud (Minsa), dio a conocer que un estudio muestra que en el distrito de San Martín de Porras, Urb. Ingeniería, en Lima, el 23% de la población presentaría obesidad; mientras que en Chiclayo el 15,2% de personas tendría este cuadro y en Trujillo el 20,2% de mujeres padecería de este desorden seguido del 12,9% de varones.
Según el especialista la obesidad está muy relacionada a problemas neoplásicos, tales como el cáncer de mama, colon, esófago (tipo adenocarcinoma), riñón y endometrio. La gordura es un factor de riesgo que aumenta la mortalidad por cáncer.
Se proyecta que para el 2020 en el Perú habrán mayores neoplasias malignas, debido a la falta de actividad física y al consumo de alimentos inadecuados como los “chatarra”. Esta realidad es aún más preocupante en los niños, ya que se estima que uno de cada cuatro niños de entre 5 y 9 años estaría con sobrepeso, mientras que el 20% de adultos también sufriría de este mal.
Según la OMS, para el 2025 habría más obesos en el mundo y este incremento se produciría más en los países en desarrollo, mientras que en las urbes desarrolladas este mal está disminuyendo debido a los hábitos saludables que se están imponiendo.
Además, las mujeres obesas, por cuestiones hormonales, tienen mayor riesgo de morir por algún tipo de cáncer. Se habla de sobrepeso cuando el índice de masa corporal es mayor de 25, mientras que si es mayor de 30 la persona es considerada obesa.
RECOMENDACIONES
El especialista del Instituto de Enfermedades Neoplásicas (INEN) indicó que pese a estas cifras, en el Perú estamos en el momento adecuado para prepararnos y prevenir la obesidad y el cáncer, a través de la educación en hábitos saludables y el cambio de estilos de vida, por intermedio de la promoción y prevención. El sobrepeso se genera por el desbalance entre la energía que se ingiere en alimentos y la que se gasta, ante lo cual es necesario que la gente practique más actividad física.
Dijo que es un mito pensar que un niño gordo es un niño sano, por lo que lo más recomendable es consumir alimentos de manera moderada e iniciar la actividad física desde la niñez.
Recomendó incrementar la actividad física y realizar una caminata rápida de 30 minutos diarios o caminar 10 minutos cada 8 horas. Aconsejó que dos tercios de los alimentos diarios deberían ser productos vegetales y sólo un tercio carnes, de preferencia carnes blancas como pescado, pollo, pavo, conejo o gallina.
Igualmente sugirió utilizar condimentos de manera moderada, utilizar aceites vegetales y en poca cantidad, de preferencia usar gotas de aceite de oliva para cada comida. Asimismo, sostuvo que lo más importante es rescatar los sabores naturales de los alimentos.

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jueves, 31 de enero de 2008

Se inició campaña contra la osteoporosis en el país

Más de 200 millones de mujeres en el mundo sufren de osteoporosis y cada día más mujeres mayores de 45 años de edad, son hospitalizadas por fracturas osteoporóticas, estas alarmantes cifras impulsaron a la Liga Colombiana de Lucha Contra la Osteoporosis y la Asociación Colombiana de Medicina Interna ( ACMI ), a iniciar una campaña de prevención y tratamiento en el país.
La campaña que comprenderá tres estrategias como la orientación y detección de la enfermedad, actividad que se realizará en todo el país por medio de consultas de prevención, afiliación al club de huesos sanos Chalver, examen de ultrasonometría gratuito, consulta médica gratis y carnetización; además, los pacientes con riesgo de sufrir la enfermedad o que ya presenten osteoporosis, van a tener exámenes, consultas médicas y controles periódicos gratuitos durante el resto de su vida.
En la parte educativa el paciente recibirá información sobre la enfermedad en folletos que serán distribuidos gratuitamente. Adicional a esta campaña preventiva, la segunda estrategia, abanderada por la Asociación Colombiana de Medicina Interna, ACMI, con el apoyo de laboratorios Chalver, consiste en realizar un curso virtual de actualización en osteoporosis el cual estará dirigido a médicos internistas y generales de todo el país.
El curso será realizado por especialistas del ramo y busca, actualizar a los médicos en osteoporosis de una forma rápida, concreta y cómoda, utilizando un módulo de educación virtual disponible en la página web de la ACMI www.acmi.org.co
La osteoporosis es una enfermedad silenciosa y degenerativa que afecta el sistema óseo de los seres humanos y la cual va en aumento, cada 30 segundos alguien en la Unión Europea sufre una fractura causada por osteoporosis, cifra que indica la gravedad del problema que día a día viene en aumento no solo a nivel mundial sino también en Colombia.
La campaña también implementará un nuevo medicamento llamado, Risedronato sódico en cápsula de gelatina blanda, la cual ofrece mejor aceptación en el organismo, menor efecto de problemas gástricos para los pacientes, dosis uniformes, hermeticidad del contenido y mayor facilidad para deglutir.
El ortopedista traumatólogo Dr. Leonardo Trujillo , miembro del Comité Científico de la Liga Colombiana de Lucha Contra la Osteoporosis, dijo que “gracias a esta nueva presentación del medicamento, los pacientes que llevan un tratamiento de calcio (ya sea mediante alimentos naturales o suplementos nutricionales) logran tener una mayor fijación del calcio en sus huesos”.
La Liga Colombiana de Lucha Contra la Osteoporosis, informó que la comunidad médica estima que una de cada tres mujeres y uno de cada ocho hombres, sufrirá osteoporosis en algún momento de su vida.
Esta enfermedad puede ser prevenida construyendo buenos niveles de masa ósea y para ello se recomienda no fumar, evitar el consumo de alcohol y las bebidas oscuras, realizar actividad física desde temprana edad, exposición periódica al sol y consumir alimentos ricos en calcio sobretodo antes de los treinta años.
Igualmente, si es diagnosticada tempranamente es más fácil su tratamiento y para lograr esto se requiere de exámenes muy simples como son: pruebas de tamizaje con ultrasonometría, radiología simple, densitometría ósea o pruebas de laboratorio.
El ortopedista Leonardo Trujillo al referirse sobre esta enfermedad comentó, que es un padecimiento silencioso y se manifiesta cuando en los huesos se presenta una fractura, por tanto es mejor prevenirlo que dejarlo avanzar.

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Sobrepeso y obesidad aumentan riesgo de presentar cáncer

Sobrepeso y obesidad aumentan riesgo de presentar cáncer RPP Noticias) La obesidad y el sobrepeso incrementan el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, lo cual es doblemente preocupante ya que estos dos cuadros están en aumento e incluso se han convertido en una epidemia mundial. En nuestro país se estima que entre el 15 y 20% de la población tiene obesidad y sobrepeso.
El Dr. Jorge Horna, cirujano oncólogo del Departamento de Prevención, Detección y Diagnóstico del Instituto de Enfermedades Neoplásicas del Ministerio de Salud (Minsa), dio a conocer que un estudio muestra que en el distrito de San Martín de Porras, Urb. Ingeniería, en Lima, el 23% de la población presentaría obesidad; mientras que en Chiclayo el 15,2% de personas tendría este cuadro y en Trujillo el 20,2% de mujeres padecería de este desorden seguido del 12,9% de varones.
Según el especialista la obesidad está muy relacionada a problemas neoplásicos, tales como el cáncer de mama, colon, esófago (tipo adenocarcinoma), riñón y endometrio. La gordura es un factor de riesgo que aumenta la mortalidad por cáncer.
Se proyecta que para el 2020 en el Perú habrán mayores neoplasias malignas, debido a la falta de actividad física y al consumo de alimentos inadecuados como los “chatarra”. Esta realidad es aún más preocupante en los niños, ya que se estima que uno de cada cuatro niños de entre 5 y 9 años estaría con sobrepeso, mientras que el 20% de adultos también sufriría de este mal.
Según la OMS, para el 2025 habría más obesos en el mundo y este incremento se produciría más en los países en desarrollo, mientras que en las urbes desarrolladas este mal está disminuyendo debido a los hábitos saludables que se están imponiendo.
Además, las mujeres obesas, por cuestiones hormonales, tienen mayor riesgo de morir por algún tipo de cáncer. Se habla de sobrepeso cuando el índice de masa corporal es mayor de 25, mientras que si es mayor de 30 la persona es considerada obesa.
RECOMENDACIONES
El especialista del Instituto de Enfermedades Neoplásicas (INEN) indicó que pese a estas cifras, en el Perú estamos en el momento adecuado para prepararnos y prevenir la obesidad y el cáncer, a través de la educación en hábitos saludables y el cambio de estilos de vida, por intermedio de la promoción y prevención. El sobrepeso se genera por el desbalance entre la energía que se ingiere en alimentos y la que se gasta, ante lo cual es necesario que la gente practique más actividad física.
Dijo que es un mito pensar que un niño gordo es un niño sano, por lo que lo más recomendable es consumir alimentos de manera moderada e iniciar la actividad física desde la niñez.
Recomendó incrementar la actividad física y realizar una caminata rápida de 30 minutos diarios o caminar 10 minutos cada 8 horas. Aconsejó que dos tercios de los alimentos diarios deberían ser productos vegetales y sólo un tercio carnes, de preferencia carnes blancas como pescado, pollo, pavo, conejo o gallina.
Igualmente sugirió utilizar condimentos de manera moderada, utilizar aceites vegetales y en poca cantidad, de preferencia usar gotas de aceite de oliva para cada comida. Asimismo, sostuvo que lo más importante es rescatar los sabores naturales de los alimentos.

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jueves, 10 de enero de 2008

Los Acidos Omega 3

los omega 3 son un ácido graso poliinsaturado que compone nuestro cerebro y sistema nervioso, así como la retina. Su consumo regular favorece la circulación sanguínea, contribuye a regular la hipertensión arterial, reduce los triglicéridos y trabaja como mecanismo antitrombótico, previniendo la ateroesclerosis. De este modo, se convierte en un gran preventivo de cara al riesgo de enfermedad cardiovascular.

Además, los grupos que toman grandes cantidades de aceites de la familia de los omega 3, es decir, los inuit o esquimales de Groelandia y los indios de Alaska, muestran una incidencia extremadamente baja de diabetes.

Los omega 3 conforman una familia dentro de la cual se incluye el ácido a-linolénico. Los ácidos grasos consisten en una cadena de átomos de hidrógeno y carbono. Dependiendo del grado de saturación de hidrógeno se clasifican en saturados (sin dobles enlaces) o insaturados (con dobles enlaces). Cuando tiene un solo doble enlace se dice que es monoinsaturado. El ejemplo de esto es el ácido graso oleico, presente en el aceite de oliva. Si tiene dos o más dobles enlaces se dice que es poliinsaturado, como es el caso del omega 3. Dentro de ellos hay algunos que son esenciales.


Los ácidos grasos deben cumplir unos criterios para que se consideren esenciales:


· No ser sintetizados por el organismo.
· Que él mismo o alguno de sus derivados sea necesario para el funcionamiento e integridad corporal.
· Su administración debe corregir las deficiencias.

En la actualidad, basándose en numerosos estudios, se acepta que hay dos poliinsaturados esenciales para el cuerpo humano: linoleico u omega 6 y el ácido alfa-linolénico u omega 3.

Últimamente la alimentación occidental es muy pobre en omega 3 y muy rica en omega 6, lo cual tampoco es bueno.

Una carencia de omega 3 puede generar neuropatía, disminución de la agudeza visual, electroretinograma anormal, dificultades de aprendizaje y lesiones en la piel. En diversos estudios también se ha relacionado la falta de omega 3 con casos de depresión.

La deficiencia de omega 6 ocasiona retraso en el crecimiento, problemas en la reproducción y también lesiones en la piel.

“Cuánto hay que tomar?” -una pregunta mas frecuente acerca de los ácidos grasos. Ahora se está hablando de 1,25 gramos. Se sabe que en la dieta occidental se toma alrededor de 0,20 gramos. Si lo "traducimos" en alimentos, deben tomarse entre 30 y 35 gramos de pescado azul al día (menos de una lata pequeña de atún) o bien una ración de este pescado tres o cuatro veces a la semana.

El tiempo depende de la situación particular, pero podríamos decir que niveles elevados pero dentro de la normalidad de colesterol en sangre, para apreciar una modificación con la dieta, debe tomarse durante aproximadamente tres o cuatro semanas.

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